二十歳で一人暮らしなら、絶対に自炊! vol.2

ちょっと前に、一人暮らし向けのレシピを紹介したんですけど、
けっこう好評だったので♪

梅雨も明けて暑い日が続きますけど、
栄養のある物をしっかり食べて、
思いっきり夏を満喫しちゃってくださいね!!

1.味噌汁の卵焼き

味噌汁を作りすぎちゃって残ることって多いと思うんですね。
昨日と同じ味噌汁でも・・・って時は、試してみてください!

●材料
 ・味噌汁の残り 1杯分
 ・卵
 
●作り方
 味噌汁と卵を混ぜます。卵の量は、2~3個で良いかと思います。
 
 フライパンで焼きます。
 オムレツ作る時と同じ感じです♪
 
 あとは、形を整えましょう!
 そのままオムレツ風でも良いですけど、
 今回は卵焼きってことで(笑)
 
 綺麗な形になるまでは慣れも必要ですが、
 見た目が綺麗な方が、絶対に美味しいに決まってますから!!
 

2.マグロの丼もの

夏なんで、豪快に丼ものっての良いかなと思います(笑)

●材料
 ・マグロ刺身
 ・ニラ
 ・卵
 ・醤油、料理酒
 
●作り方
 マグロを醤油と料理酒で漬け込みます。
 ニンニクをすって入れるのもアリですね♪
 
 マグロとご飯を混ぜ合わせます。
 そこへ、刻んだニラを入れます!
 ご飯に色が付くように、醤油をお好みで足しましょう。
 
 最後に、お好みに合わせて、生卵or目玉焼きを添えましょ~。
 立派なマグロ丼の出来上がりです!
 
 
ちょっとした工夫で、見た目も味もゴージャスな料理を紹介しました。
また機会があれば、レシピ紹介したいなと思ってます♪

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