こんにちわ。
二日酔いの舞子です。
二日酔い…
それは何て哀愁を帯びた響き…
祭りの後の空しさにも似て…
ってか頭が痛いんですよ！！
息するだけでも頭が痛いんです！
なぜ二日酔いなのか…
それは…
おそらくフルボトルのワインを1本も飲んじゃったからだと思います！
ママが職場のお付き合いでボジョレー・ヌーヴォーを買ってきたんです。
我が家はママもパパもお酒を飲みますが、赤ワインは飲まないんですよね。
そこで舞子が美味しくいただきました♪
今年のボージョレーは、トマト鍋で♪
市販のトマト鍋の元に、トマトジュースやコンソメ、ハーブ、タバスコなどを加えて、オリジナルでリッチなスープに仕立てます。
具財はキャベツ・たまねぎ・にんじん・ジャガイモ・ソーセージ・鶏団子・カキ・海老などなど…贅沢に投入！
特に今回当りだったのが冷凍のラビオリ！
トマト鍋にもワインにもピッタリでした
熱々のお鍋に、カットしたカマンベールチーズや軽くトーストしたバタールをフォンジュみたいにダンクして食べるのも好評でした。
ボージョレーは今年も美味しかったです（ｏ´∀｀ｏ）
爽やかでフルーティー♪
葡萄さん、ありがとう！
そんなわけで…
気がつけば一人でワインをぜーんぶ飲んでしまっていた舞子です。
これはさすがに飲みすぎ ( ；´Д｀)
何しろ、お茶碗を洗った後の記憶がありません。
翌朝聞いた話では、お風呂で大声で歌を歌っていたそうです…。
そんなこんなで二日酔いです。
二日酔いって、何でなるんでしょうね～？
ついつい調べちゃいました。
いろいろな種類の二日酔いがあるようですが、どうやら「水分不足」ってことみたいですね。
確かに、昨日の夜中喉が渇いてたけど、眠かったからそのまま頑張って寝てました。
これが良くなかったんですね～
いろいろなサイトにも書いてありますが「寝る前にペットボトル1本分以上の水分を摂る」ってのが効果がありそうです。
今からでも間に合うかしら…と思って、さっきからお茶をがぶがぶ飲んでます！
少し効果が出てきたかも…？
成人となると、お酒を飲む機会も増えます。
美味しくて楽しいお酒ですが、二日酔いになっちゃダメですよね。
たしなみある二十歳女子として、今後は飲みすぎには気をつけます！
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こんにちわ！
あっつい週末でしたね！
そうそう、先週中に七五三クラブがリニューアルしましたね。
My振袖も近々リニューアルを予定しておりますので、お楽しみに♪
さて、前回に続いて舞子の東北一人旅・後編をお送りいたします！
5月2日 三日目！ついにわさおに…
朝になって少し晴れ間が見えてきた弘前市街地を抜けて、目指すはわさおの住む鯵ヶ沢へ。
この辺の桜はちょうど見ごろで、りんご畑が広がる中に大きな桜の木や水仙が咲いていて、もうたまらなく美しいところでした！
山間を抜けて、海岸に出たと思ったらすぐ目の前がわさおのお店でした。
人もカモメもすごいいっぱい居ました！
志村けんさんも来たらしい
猫。わさおのお友達？
お目当てのわさおは…
残念ながらこのときはご不在。。。。
猫たちがわさおの小屋でイカ焼き食べてました。
しょうがないので舞子もイカ焼きを食べつつ、わさおを待つことに。
ところでこのイカ焼き、めちゃめちゃ美味しいんです！
実は舞子、イカ焼きがちょっと苦手だったんです。
だって硬いし、匂いもあるし。
でも、菊地商店のイカはやわらかくて甘みがあって、「もっと食べたい！」って思いました。
こんな美味しいイカ焼き始めてです！
カモメ～が飛んだ～♪
イカをぺろりと食べ終わり、でもわさおは帰ってこず…
しょうがないから海見て帰ろうかな…と、車を回した海岸に、なにやらもさもさと動く物体が！！
それは…
息もできないような暴風の中、白い毛を風になぶられながらも「のほほーん」って感じの、わさお！
「きゃー！！ 超わさお！！！」
思わず車の中で、一人意味不明な叫びを上げてしまいました。
わさお
ほんと、海沿いはかなり風が強く、恐ろしい荒波だったのですが…
わさおは「ぜんぜん？」って感じで、マイペースにお散歩していました。
わさお、ほんっとに超わさおなんです！
思った以上の大きさで、わさおの飼い主母さんの腰くらいまでの大きさ。
でも身はもっと少ないのかな？
わさわさの毛でおおわれていて、目が埋もれているのがたまらなくキュートでした！
実物のわさおを前に、大興奮！
あまりに興奮してしまい、写真は1枚しか撮れませんでした(>_<)
本当に軽トラに乗っていましたよ！
わさおin軽トラ
本当に、わさおに会うことができて幸せでした。
ありがとう鯵ヶ沢！
鯵ヶ沢を後にし、この日は岩木山の温泉で一泊。
茶色い温泉と、青森ひばのお風呂が最高でした♪
5月3日 四日目！目指すはわんこそば
さすがに疲れも溜まってきて、この日の朝はのんびり出発。
前夜に友達と連絡が取れたので、盛岡で待ち合わせてわんこそばに挑むことに。
ところでわんこそばってご存知ですか？
一度食べ始めると、フタをするまでどんどんおかわりのお蕎麦が追加されるという、「蕎麦攻め」な風土料理？です。
盛岡の名物で、そもそもはお客様を蕎麦でおもてなしすることから生まれた食文化だそうです。
わんこそばを提供しているお店の中で、この日訪れたのは有名店・東屋さん。
お店は1階は普通のお蕎麦屋さんなのですが、2階がひろーいお座敷になっていて、あちこちから「ハイ、どんどん」とか「じゃんじゃん」なんて店員さんの掛け声が聞こえてきます。
そしてどんどん積み上がるお椀！
おかわりした分だけお椀が積み上がるので、何杯食べたかわかるそうです。
因みに15杯で普通のお蕎麦1枚分だそうです。
店員さんの説明を聞きき、専用の前掛けをして…スタート！
普通のペースで食べる私の横で、すごい勢いで蕎麦をすする友人2名…。
舞子が30杯食べるころには、既に60杯以上食べていました。
結局彼らは120杯(！)以上食べて、記念品をもらっていました。
いっぱい食べるにはスタート時に詰め込むのがコツらしい。
だからあんな勢いで食べていたんですね。
マイペースに食べていた私ですが、40杯にもなるとそろそろお腹が苦しくなり、薬味やお水に手が出るようになってしまいました。
45杯で「もうやめたい」って思い始めたのですが…
友人らが先に食べ終わったものですから、店員さんが舞子につきっきりでお蕎麦を投入してくれます…
「ハイ、もっと」
「ハイ、じゃんじゃん」
「ハイ、もひとつ」
食べ終わるにはフタをパッと閉じなければいけないのですが、店員のお姉さんはニコニコしながら舞子の顔とお椀のわずかな隙間から蕎麦を投入するという…まさに蕎麦攻め！まさに蕎麦地獄になりつつありました。
最後はもう本当に無理って感じになって「許してください」とお姉さんにお願いして…舞子のわんこそば体験はやっと終了したのでした。
結局47杯食べましたよ！
女性としては普通らしい。。。。
お蕎麦でおなかいっぱいになり、友人らにも別れを告げて、これからの長い帰路を思うと身も心も重くなりましたが、何とか気力を振り絞って東北道をひた走り…仙台あたりでは断続的な渋滞を味わいつつ、日も暮れたころにやっとこの日の宿にたどり着きました。
旅の最後の宿は、遠刈田温泉のペンション村にあるペットOKのお宿で、この日はゴールデンレトリバー3匹、柴犬1匹、猫2匹、マルチーズ1匹、秋田県1匹、ピレネー犬1匹が居ました。
どのワンコもニャンコもとってもいい子で、すっごく癒されてしまいました♪
5月4日 五日目！旅の土産はこけし！
もうこの日はＵターンラッシュが予想されていたので、どこにも寄らずにさっさと帰る予定だったのですが、遠刈田にある「こけし館」がつい数日前に復興したばかりと聞き、思わず立ち寄ってみました。
ここでは東北各地のこけしが分類され、解説されているだけでなく、実際にこけしに絵付けができるのです！
もちろん舞子もやりましたとも！
舞子、美術5だったので自身あったんですが…
こけしとしては微妙な仕上がりとなりました。。。。
でもこけし職人のおじさんは「上手な方」って褒めてくれました♪
遠刈田に別れを告げ、今度こそ本当に…さようなら東北！！
途中30～40キロの渋滞にはまりながらも、4時には帰宅。
途中トイレ休憩だけで、6時間耐久レースでした。
かねてより行きたかった場所に行けて、そして会いたいと思っていたわさおに会えて…
他にもたくさんの出会いがありました。
皆さんありがとうございました！
東北の言葉って、とってもいいですね！
一人で旅をしていると、ふと寂しくなるのですが、あの優しく温かみのあるイントネーションで話しかけてもらうと、とても和みました。
冬は厳しい場所なのだと思いますが、何度も「ここに住みたいなぁ」って思いました。
生まれたときから住んでいる人にとっては尚のこと大切な場所に違いないと思います。
東北を愛する全ての人に、早く安心できる日常が戻ることを願ってやみません。
東北の皆さん、心から応援しています！
そう言えば皆さん、私が前年に「今年はおせちを手作りします！」ってブログに書いたのを覚えていらっしゃいますでしょうか？
もちろん…
作りましたとも！
全部！！（あ、かまぼこ以外ですね。）
大変でした！
何が大変って…お財布が！！！
年末のスーパーって、何なんでしょう！？
朝の通勤ラッシュみたいなお店もありました。
希望のものが売り切れていたり、いつもの3倍くらいの値段だったり、いつもの値段で半分以下の量だったり。
結局は買って揃える方がお安いのかもしれません…。
恐るべしお正月商戦！！
お買い物だけで一日が終わってしまいました…。
で、二日目からはちゃんとお料理に取り掛かりました。
実際に作ってみると、煮物っぽい料理が多いので煮てる時間は多いけど、そんなに手間ではなかったかもしれません。
それでも何しろ品数が多いので、お鍋の数が足りない！
日持ちするようにしっかり火を通し、味付けもお砂糖やお醤油がたっぷり使われていました。
お味は…
なかなか好評だったと思います♪
特に、はんぺんから作った伊達巻がとっても美味しいって言ってもらいました。
これは自分でもとっても美味しいって思いました。
お友達の家に遊びに行った際に、一本作って持っていたんですが、喜んでもらえました。
ちゃんとすだれで巻いて、伊達巻特有のシマシマも付けたんですよ！
本当はお魚のすり身で作るようですが、教えてくれたおばちゃんの知恵で、はんぺんで作りました。
ふわふわでケーキみたいです。
他には、普段あまり食べないけど、舞子がすっごく気に入ってしまったのが「なます」。
ようは大根の甘酢漬けみたいな感じなのですが、さっぱりしててサクサクしてて、いくらでも食べれちゃいます。
大根とにんじんを、ピーラーで剥いて漬けただけの簡単なレシピで、普段のメニューにも加えようと思いました。
皆さんのおせち料理はいかがでしたか？
ご家庭でお母さんが作ったお料理でしょうか？
それともお取り寄せの高級おせち！？
地域ごとに少しずつおせちの内容も違うようですね。
おせちには一年の幸福への思いを込められているそうです。
美味しく食べて、どうぞステキな一年にしてください。
先日読んだ本。
とてもキレイな写真入りで、日本料理に使われるおめでたい形の料理や飾りを集めて解説する本でした。
その数、数百！！
使われる素材、色、かたち…全てに意味があるんです。
何と奥深い世界でしょうか。
とても難しいお料理のように思われますが、私たちの身近にも実はあります。
たとえばおせち料理！
「めでたい」の鯛、「よろこぶ」の昆布、「まめまめしく働く」の豆、「腰が曲がるまで長生きに」の海老…等など。
この、赴きある日本文化に触れるべく、今年の舞子はおせち料理にチャレンジしてみようと思います！
スーパーで買って揃えたりしませんよ。
ちゃんと栗きんとんも伊達巻も作りますとも！！
うちはお母さんが忙しいので、料理上手なおばちゃんに教えてもらうことにしました。
年末、おばちゃんに言われた食材を買い揃えて、おばちゃんちでプチお料理教室の予定です。
ところでお正月、おせち料理のほかによく食べるのが「お雑煮」ですよね。
このお雑煮って、日本全国でいろんなのがあるって知ってました？
お友達に奈良県出身の子がいるんですけど、彼女のおうちは何とお味噌仕立てのお雑煮！
しかもお餅は丸いのを入れるんだって。
味噌仕立てって…お味噌汁みたいな味なのかな？
食べてみたいな～
きっとお雑煮にも、その土地の歴史や風土などの背景があるんでしょうね。
お正月、そんなお料理の歴史や意味を考えつつ、美味しくいただきたいものです。
ちょっと前に、一人暮らし向けのレシピを紹介したんですけど、
けっこう好評だったので♪
梅雨も明けて暑い日が続きますけど、
栄養のある物をしっかり食べて、
思いっきり夏を満喫しちゃってくださいね！！
１．味噌汁の卵焼き
味噌汁を作りすぎちゃって残ることって多いと思うんですね。
昨日と同じ味噌汁でも・・・って時は、試してみてください！
●材料
・味噌汁の残り 1杯分
・卵
●作り方
味噌汁と卵を混ぜます。卵の量は、２～３個で良いかと思います。
フライパンで焼きます。
オムレツ作る時と同じ感じです♪
あとは、形を整えましょう！
そのままオムレツ風でも良いですけど、
今回は卵焼きってことで（笑）
綺麗な形になるまでは慣れも必要ですが、
見た目が綺麗な方が、絶対に美味しいに決まってますから！！
２．マグロの丼もの
夏なんで、豪快に丼ものっての良いかなと思います（笑）
●材料
・マグロ刺身
・ニラ
・卵
・醤油、料理酒
●作り方
マグロを醤油と料理酒で漬け込みます。
ニンニクをすって入れるのもアリですね♪
マグロとご飯を混ぜ合わせます。
そこへ、刻んだニラを入れます！
ご飯に色が付くように、醤油をお好みで足しましょう。
最後に、お好みに合わせて、生卵or目玉焼きを添えましょ～。
立派なマグロ丼の出来上がりです！
ちょっとした工夫で、見た目も味もゴージャスな料理を紹介しました。
また機会があれば、レシピ紹介したいなと思ってます♪
二十歳を目前にして、
一人暮らしを始めた人・これから始めようと思ってる人が多いのでは？
一人暮らしを始めると、色々と親の有り難味を感じる機会がありますが、
その中でも「料理」。
毎日の生活の中でも食べる事はもっとも大事ですが、
一人暮らしとなると、ついついコンビニに頼りがち。
でも、栄養面や金銭面から考えても、
やっぱり自炊したいとこですよね！！
という事で、一人暮らし向けの簡単レシピを紹介します。
ぜひぜひ、皆さんも作ってみて下さい♪
１．イカの塩辛チャーハン
●材料
・ご飯
・イカの塩辛
・ニラ（適量）
・ニンニク（少々）
●作り方
フライパンでニンニクを炒めます。ニンニクに火が通ったらイカの塩辛を入れます。
火は弱火で炒めます。
イカの色が変わったらご飯を入れます。普通のチャーハンと同様に炒め、
ご飯がパラパラしてきたらニラを入れます。
醤油や塩・胡椒で味を調整して下さい。
ご飯に盛ったら出来上がりです！
お好みに合わせて、ゴマ油を垂らすと美味しいですよ！！
２．焼きパスタ
●材料
・豚肉 100g
・ピーマン
・パスタの麺
●作り方
材料を切ります。豚肉とピーマンって書いてますが、ニンジンや玉ねぎでも良いです。
冷蔵庫にある残り物で十分です！
材料をフライパンで炒めます。
十分に火が通ったら、塩・胡椒で味を整えて下さい。
既に茹でてあるパスタを、材料と一緒に炒めます。
火は強火です。
料理酒や醤油で味付けしたら完成です！！
どうですか？
自炊っていうと面倒なイメージが強いですが、
これなら、皆さんでも簡単に出来るのではないでしょうか？
良かったら、一度試してみてくださいね！！
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